Txerrikume -gyoza urinean emana eta sagar errea.-

8,50 €

8 ale

Gazta-sorta ohol-gainean, chutney eta ogi txigortuekin.

8,50 €

Haitz muskuiluak caba veloutearekin.

8,50 €

Bermeoko antxoak

14,50 €

olioarekin, pa amb tomàquet eta piper erreekin. 6 ale

Pakorak

7,50 €

Indiako kausera, espeziaz ondutako barazkiekin eta mendajogurtarekin-. 5 ale

Ogi-kuboa tomate eta olibaolioarekin.

3,00 €

Bilboko gurin-opila, oilaskoa, sagarra eta artoa.

6,50 €

2 ale

Oilasko gasalduko entsalada epela,koba plantxan eta mandarina tahini-a.

11,50 €

Burrata eta kaponata, almendra kiskalia eta antxoa ongarriarekin.

13,00 €

Vietnameko bilkariak ozpinetako barazki kurruskariekin. Min arina.

6,00 €

2 ale

Sasoiko barazki erreak, onddoak eta romesku saltsa.

12,50 €

Arroza kuia errea eta trufarekin.

12,50 €

Barazki kurry laranja, koko esnea, zitronela eta basmati arroza. Min arina.

14,00 €

Oilazkoarekin edo ez.

Basoko perretxikoak, poché arraultza eta lepape iberiko kurruskaria.

13,50 €

Arroza fideoak, dashi salda eta arraultza.

12,50 €

Izokin tatakia, wasabian egindako arroz fideo frijituak eta vodka eta limaren egindako emultsioa.

15,50 €

Legatza gainerreta, muskuilu txangurroa eta pil pil.

16,50 €

Azokatik eguneko arraina.

Oilategiko oilasko kurruskaria Kataluniar erara, aranak eta kanela.

12,00 €

Korear saihetsezurrak, patata erreak eta kimchi.

13,00 €

Buztan erregosia goitzarrean eta trufadun parmentier-a.

15,50 €

Presa iberikoa gaztain erre pralinearekin.

17,50 €

Azienda larriaren erdialdea, gatzan egindako ratte patatak eta Jim Beam zein zitrikoekin egindako gurina.

18,00 €

Txokolatezko sumendia

6,50€

Mandarina cheesecake-a koko toffe eta etxean egindako krumble-arekin.

6,00 €

Torrada karamelutua izozkiarekin.

6,50 €

Tiramisua, espeziadun krumble-a eta tonka baba izozkia.

6,50 €

Daztatzeko azkenburukoak eta etxeko gaileta.

6,50 €

Txokolatezko brownie-a izozkiarekin

6,50 €

Gazta-sorta ohol-gainean, chutney eta ogi txigortuekin.

8,50 €

Itsasmendi urezti. Mahats bilketa. Berantiarra

4,00 €

Janaurreko

Kuia eta bakailao krema

Hasierakoak. Partekatzeko

Itsaskabra mousse-a alga kurruskariekin
Otarrainxka marinatuak arto kreman
Onddoak, Foie eta PX

Plater printzipala. Aukeratzeko

Izokin tatakia, wasabian egindako arroz fideo frijituak eta vodka eta limaren egindako emultsioa
Legatza gainerreta, muskuilu txangurroa eta pil pil
Presa iberikoa gaztain erre pralinearekin
Azienda larriaren erdialdea, gatzan egindako ratte patatak eta Jim Beam zein zitrikoekin egindako gurina

Azkenburukoak

Cava kopa
&
Postre dastaketa

42€ BEZa, ogia, ura eta ardo botila erdi barne

Mahaikide guztientzako menua
Janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu. Gure platerrak beste elikagai batzuen aztarnak euki ditzakete.

Janaurreko

Kuia eta bakailao krema

Hasierakoak. Partekatzeko

Itsaskabra mousse-a alga kurruskariekin
Otarrainxka marinatuak arto kreman
Onddoak, Foie eta PX

Plater printzipala. Aukeratzeko

Izokin tatakia, wasabian egindako arroz fideo frijituak eta vodka eta limaren egindako emultsioa
Legatza gainerreta, muskuilu txangurroa eta pil pil
Presa iberikoa gaztain erre pralinearekin
Azienda larriaren erdialdea, gatzan egindako ratte patatak eta Jim Beam zein zitrikoekin egindako gurina

42€ BEZa, ogia, ura eta ardo botila erdi barne

Mahaikide guztientzako menua
Janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu. Gure platerrak beste elikagai batzuen aztarnak euki ditzakete.

Hasierakoak. Partekatzeko

Foie turroia almendra mikatzeko geleé-arekin
Arroza kuia errea eta trufarekin.
Haitz muskuiluak caba veloutearekin

Plater printzipala. Aukeratzeko

Legatza gainerreta, muskuilu txangurroa eta pil pil.
Txahal-masailak ardo beltzean trufazko parmentierrarekin.
Azienda larriaren erdialdea, gatzan egindako ratte patatak eta Jim Beam zein zitrikoekin egindako gurina.

Azkenburukoak

Cava kopa
&
Postre dastaketa

36 € BEZa, ura, ogia eta ardo botila erdi barne.

Mahaikide guztientzako menua
Janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu. Gure platerrak beste elikagai batzuen aztarnak euki ditzakete.

Azkenburukoa. Aukeratzeko

Torrada karamelatua
Mandarina Bavaroise eta koko tofea

Hasierakoak. Partekatzeko

Foie turroia almendra mikatzeko geleé-arekin
Arroza kuia errea eta trufarekin.
Haitz muskuiluak caba veloutearekin

Plater printzipala. Aukeratzeko

Legatza gainerreta, muskuilu txangurroa eta pil pil.
Txahal-masailak ardo beltzean trufazko parmentierrarekin.
Azienda larriaren erdialdea, gatzan egindako ratte patatak eta Jim Beam zein zitrikoekin egindako gurina.

Azkenburukoa. Aukeratzeko

Torrada karamelatua
Mandarina Bavaroise eta koko tofea

36 € BEZa, ura, ogia eta ardo botila erdi barne.

Mahaikide guztientzako menua
Janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu. Gure platerrak beste elikagai batzuen aztarnak euki ditzakete.