15 €. BEZA eta ardo kopa bat barne.

Azkenburukoak.

Txokolate Triffle-a, mascarpone eta kakahuetea.
Krema errea.

Lehenengo platerrak

Cuscus entsalada epela, barazki erreak, urra garrapinatuak eta yogur ongarria granadarekin.
Garbantzuak bakailaoa eta ogi kurruskariarekin.
Denboraldiko barazki lasaña puttanesca saltsarekin.
Wok begetala kuia, miso, onddoak eta “poché” arraultzarekin.

Bigarrengo platerrak.

Oilategiko oilasko kurruskaria, patata frijitu krema eta artoa.
Arrautza temperatura baxuan, txistorra apurrak eta patatekin.
Arroz krematsua kuia eta trufa olioarekin.
Eguneko arraina.
Barazki kurry laranja, koko esnea, barazkiak eta basmati arroza. Min arina. Oilaskoarekin edo gabe.
Korear saihetsak, hummus-a, eta etxeko ozpinariak.

Vietnameko bilkariak ozpinetako barazki kurruskariekin, mango eta kakahuete emultsioarekin.

6 €

2 ale

Gyozak – japoniar enpanadilla-

8,5 €

Txipiroiekin bere tintan beteak, tipula eta sagarrarekin egindako saltsarekin. 8 ale

Itsasmendi urezti. Mahats bilketa. Berantiarra

4 €

Labean egindako Idiazabal pastel krematsua.

6,5 €

Izozki daztaketa.

6,5 €

Krema errea, laranja karamelizatua eta piperbeltz apur bat.

6 €

Torrada karamelatua piku coulis-arekin eta errege-sagar izozkiarekin.

6,5 €

Txokolatezko sumendia izozkiarekin.

7 €

Behi nagusiko azpizuna su-egurrera egindako piperrak eta patata txigortuarekin.

19,5 €

Korear saihetsak, hummus-a, eta etxeko ozpinariak.

16 €

Teruelgo txerri masailak ardo beltzean eta patata bainila kremarekin.

17 €

Azokatik eguneko arraina.

Barazki kurry laranja, koko esnea, zitronela eta basmati arroza. Min arina.

14,5 €

Oilazkoarekin edo ez.

Pad thai gure erara, izkirak, poché arraultza eta fruitu lehorrak.

15,5 €

Hasierakoen taula: Etxeko foie mousse-a, muhamara, keaturiko gazta krema, barazkiak olioan eta tostak.

10 €

Bermeoko antxoak

14,5 €

olioarekin, pa amb tomàquet eta piper erreekin. 6 ale

Haitz muskuiluak bloody Mary saltsan. Min arina.

8,5 €

Pakorak

8 €

Indiako kausera, espeziaz ondutako barazkiekin eta mendajogurtarekin-. 5 ale

Ogi-kuboa tomate eta olibaolioarekin.

3,5 €

Cus Cus entsalada, barazki barazki erreak, urra garrapinatuak eta yogur ongarria granadarekin

9,5 €

Arroz krematsua kuiarekin, ardi gazta keztatua, urdaiazpiko kurruskaria eta urrak txigortuekin.

14,5 €

Korear saihetsak, hummus-a, eta etxeko ozpinariak.

16 €

Teruelgo txerri masailak ardo beltzean eta patata bainila kremarekin.

17 €

Behi nagusiko azpizuna su-egurrera egindako piperrak eta patata txigortuarekin.

19,5 €

Azokatik eguneko arraina.

Barazki kurry laranja, koko esnea, zitronela eta basmati arroza. Min arina.

14,5 €

Oilazkoarekin edo ez.

Pad thai gure erara, izkirak, poché arraultza eta fruitu lehorrak.

15,5 €

Arroz krematsua kuiarekin, ardi gazta keztatua, urdaiazpiko kurruskaria eta urrak txigortuekin.

14,5 €

Gyozak – japoniar enpanadilla-

8,5 €

Txipiroiekin bere tintan beteak, tipula eta sagarrarekin egindako saltsarekin. 8 ale

Hasierakoen taula: Etxeko foie mousse-a, muhamara, keaturiko gazta krema, barazkiak olioan eta tostak.

10 €

Haitz muskuiluak bloody Mary saltsan. Min arina.

8,5 €

Bermeoko antxoak

14,5 €

olioarekin, pa amb tomàquet eta piper erreekin. 6 ale

Pakorak

8 €

Indiako kausera, espeziaz ondutako barazkiekin eta mendajogurtarekin-. 5 ale

Ogi-kuboa tomate eta olibaolioarekin.

3,5 €

Vietnameko bilkariak ozpinetako barazki kurruskariekin, mango eta kakahuete emultsioarekin.

6 €

2 ale

Cus Cus entsalada, barazki barazki erreak, urra garrapinatuak eta yogur ongarria granadarekin

9,5 €

Txokolatezko sumendia izozkiarekin.

7 €

Torrada karamelatua piku coulis-arekin eta errege-sagar izozkiarekin.

6,5 €

Krema errea, laranja karamelizatua eta piperbeltz apur bat.

6 €

Izozki daztaketa.

6,5 €

Labean egindako Idiazabal pastel krematsua.

6,5 €

Itsasmendi urezti. Mahats bilketa. Berantiarra

4 €

Hasierakoak – Partekatzeko

Etxeko hasierakoen taula.
Vietnameko bilkariak ozpinetako barazkiekin, mango eta kakahuete emultsioarekin.
Haitz muskuiluak bloody Mary saltsan. Min arina.

Nagusiak – Aukeratzeko

Barazki kurry laranja, koko esnea, zitronela eta basmati arroza. Min arina.
Korear saihetsak, hummus-a, eta etxeko ozpinariak.
Azokatik eguneko arraina.
Behi nagusiko azpizuna su-egurrera egindako piperrak eta patata txigortuarekin.(+3€)

Azkenburukoak – Aukeratzeko

Torrada karamelatua piku coulis-arekin.
Brownie epela mango krema eta krumble-arekin.

29 € BEZa, ogia eta ura barne

Mahaikide guztientzako menua
+ 5 € ardoa barne. galdeiguzu aukerak
janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu

Hasierakoak – Partekatzeko

Bakailao muselina bere azal kurruskariarekin eta reineta sagar konpotarekin.
Udazken baraziak labean eginak arrautz trufatu kremarekin.
Onddo arroza ikatz allilarekin.

Nagusiak – Aukeratzeko

Izokin tatakia,aguakate krema “machote” saltsarekin eta arroz bolatxoak sesamorekin.
Eguneko arraina.
Korear saihetsak, hummus-a, eta etxeko ozpinariak.
Teruelgo txerri masailak ardo beltzean kuia eta bainila kremarekin.
Behi nagusiko azpizuna panko kurruskaria eta “duchesse” patatekin.

Azkenburukoak – Aukeratzeko

Etxeko azkenburuen dastaketa.
Gintonik-a.

34 € BEZa, ogia eta ura barne

Mahaikide guztientzako menua
+ 5 € ardoa barne. Galdeiguzu aukerak
Janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu. Gure plater gustier arrastoak izan ditzakete.

Janaurreko

Kuia eta bakailao krema

Hasierakoak. Partekatzeko

Foie turroia.
Arrautz trufatuarekin egindako krema, onddoak eta txerri hirugiharre kurruskaria.
Itsas arroza allioli keatuarekin.

Plater printzipala. Aukeratzeko

Izokin tatakia,aguakate krema “machote” saltsarekin eta arroz bolatxoak sesamorekin.
Eguneko arraina.
Txerri masailak ardo beltzean kuia eta bainila kremarekin.
Korear saihetsak, laranja eta barazki ozpintsuak.
Behi nagusiko azpizuna panko kurruskaria eta “duchesse” patatekin.

Azkenburukoak

Postre dastaketa & cava.

42€ BEZa, ogia, ura eta ardo botila erdi barne

Mahaikide guztientzako menua
Janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu. Gure platerrak beste elikagai batzuen aztarnak euki ditzakete.

Janaurreko

Kuia eta bakailao krema

Hasierakoak. Partekatzeko

Foie turroia.
Arrautz trufatuarekin egindako krema, onddoak eta txerri hirugiharre kurruskaria.
Itsas arroza allioli keatuarekin.

Plater printzipala. Aukeratzeko

Izokin tatakia,aguakate krema “machote” saltsarekin eta arroz bolatxoak sesamorekin.
Eguneko arraina.
Txerri masailak ardo beltzean kuia eta bainila kremarekin.
Korear saihetsak, laranja eta barazki ozpintsuak.
Behi nagusiko azpizuna panko kurruskaria eta “duchesse” patatekin.

42€ BEZa, ogia, ura eta ardo botila erdi barne

Mahaikide guztientzako menua
Janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu. Gure platerrak beste elikagai batzuen aztarnak euki ditzakete.

Hasierakoak. Partekatzeko

Etxeko hasierakoak.
Arrautz trufatu krema, onddoak eta hirugiharre kurruskaria.
Haitz muskuiluak caba veloutearekin

Plater printzipala. Aukeratzeko

Eguneko arraina.
Itsas arroza allioli keatuarekin.
Txerri masailak ardo beltzean, kuia eta bainila kremarekin.
Korear saihetsak, laranja eta barazki ozpintsuak.

Azkenburukoak

Postre dastaketa & cava.

36 € BEZa, ura, ogia eta ardo botila erdi barne.

Mahaikide guztientzako menua
Janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu. Gure platerrak beste elikagai batzuen aztarnak euki ditzakete.

Azkenburukoa. Aukeratzeko

Torrada karamelatua fruitu lehorreko pralinearekin.
Txokolate beltzeko browniea chai espeziatuarekin.
Caba koktela.

Hasierakoak. Partekatzeko

Etxeko hasierakoak.
Arrautz trufatu krema, onddoak eta hirugiharre kurruskaria.
Haitz muskuiluak caba veloutearekin

Plater printzipala. Aukeratzeko

Eguneko arraina.
Itsas arroza allioli keatuarekin.
Txerri masailak ardo beltzean, kuia eta bainila kremarekin.
Korear saihetsak, laranja eta barazki ozpintsuak.

Azkenburukoa. Aukeratzeko

Torrada karamelatua fruitu lehorreko pralinearekin.
Txokolate beltzeko browniea chai espeziatuarekin.
Caba koktela.

36 € BEZa, ura, ogia eta ardo botila erdi barne.

Mahaikide guztientzako menua
Janari-alergiarik baduzu, galdeiguzu. Gure platerrak beste elikagai batzuen aztarnak euki ditzakete.