Carta

Entrantes. A compartir

Mousse de foie y queso ahumado, mantequilla de cítricos, tostas y chutney

Burrata sobre tartar de tomate, pesto y croutons de ajo y perejil

Revuelto espumoso de hongos y patata trufada (opcional +5€)

Principal. A elegir

Carrilleras guisadas al vino tinto, coliflor y vainilla

Costillas koreanas a baja temperatura y encurtidos

Pescado del mercado

Canelón de berenjena ahumada y queso feta con bechamel a la vodka

Postre. A elegir

Torrija casera caramelizada y helado

Tarta templada de idiazabal

28 €

El menú se servirá a mesa completa

Incluye IVA, pan y agua

Opción añadir 1 entrante +5€. Mesa completa

Opción añadir bodega +5€. Mesa completa y ½ botella de vino por persona. Varias referencias

Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.