Disponible mediodía y noche para mesas de hasta 7 personas.
Para grupos a partir de 8 personas se servirán únicamente menús
Adaptamos nuestros platos para alérgicos, celíacos y vegetarianos.
8,5 €
Rellenas de txipis en su tinta y emulsión de cebolla y manzana. 8ud
10 €
8,5 €
14,5 €
En aceite eko, pimientos asados y pa amb tomàquet. 6 ud
8 €
Buñuelos de verduras especiadas con yogur a la menta. 5ud
3,5 €
6 €
2ud
9,5 €
14,5 €
Con pollo ó sin él
15,5 €
14,5 €
16 €
17 €
19,5 €
7 €
6,5 €
6 €
6,5 €
6,5 €
4 €
Tabla de untables de la casa y aperitivos.
Rollitos vietnamitas de verduras crujientes encurtidas, mango y emulsión de
cacahuete.
Mejillones de roca al Bloody Mary. Ligeramente picantes.
Curry naranja de verduras, leche de coco, citronella y arroz basmati. Ligeramente picante. Con pollo ó sin él.
Costillas koreanas, hummus y encurtidos de la casa.
Pescado de temporada.
Solomillo de vaca vieja con pimientos a la leña y patata machacá. (+3€)
Torrija caramelizada con coulis de higos.
Brownie templado con crumble y coulis de mango.
El menú se servirá a mesa completa.
Bodega 5 €/pna (mesa completa). Consulte opciones.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Disponible del 6 de Diciembre al 5 de Enero.
Turrón de mousse de foie casero.
Crema de huevo trufado, hongos de temporada y panceta crujiente
Arroz de mar guisado con allioli ahumado.
Tataki de salmón salvaje, crema de aguacate machote y bolitas de arroz al sésamo. (ligeramente picante)
Pescado del mercado.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Costillas koreanas glaseadas, naranja y encurtidos de la casa.
Solomillo de vaca vieja con crujiente de panko y patatas duchesse.
Degustación de postres caseros & cava.
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Tabla de aperitivos: arepas de maíz, crema de queso ahumado, tostas y chips vegetales.
Bonito del norte en tartar vegetal y emulsión de piparras.
Setas de verano, espuma de huevo frito y velo ibérico.
Costillas koreanas, hummus y col roja encurtida.
Arroz de mar con langostinos, moluscos y allioli de pera.
Bacalao de Bilbao, confitura de tomate y aceituna negra.
Carrilleras ibéricas estofadas con muselina de apionabo.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Cremoso de yogur y chocolate blanco, fruta fresca y espuma de sanguina.
Praliné de chocolate negro y talo helado.
Torrija casera caramelizada.
Salmorejo de temporada con su Gilda.
Lingote de foie, gominolas de patxaran y tostas.
Pescado azul al soplete, teriyaki y cuscus vegetal.
Arroz de mar guisado con langostinos, moluscos y allioli de pera.
Tataki de bonito del Norte, mousse de remolacha y emulsión de piparras.
Bacalao de Bilbao, confitura de tomate y tierra de aceituna negra.
Centro de ganado mayor con pimientos del piquillo a la leña.
Carrilleras ibéricas estofadas,muselina de apionabo y chips vegetales.
Costillas koreanas, hummus y col roja encurtida en casa.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Degustación de postres caseros.
½ gin tonic.
Disponible viernes a mediodía.
Huevos a baja temperatura, migas de txistorra y patatas panadera.
Pescado del mercado.
Costillas koreanas, hummus y encurtidos de la casa.
Curry naranja con verduras, citronella, leche de coco y arroz basmati. Ligeramente picante.Con pollo ó sin él.
Arroz cremoso de calabaza, queso de oveja ahumado, crujiente de jamón y avellanas tostadas.
Torrija casera caramelizada.
Cremoso de chocolate, mango y crumble.
Ensalada de otoño, verduras braseadas en aceite, cus cus, garrapiñadas y aliño de yogur y…
Empezamos con un aperitivo
Muselina de bacalao con su piel crujiente y compota de reineta.
Verduras de otoño asadas con crema de huevo trufado.
Arroz meloso de setas de temporada y allioli al carbón.
Tataki de salmón salvaje, emulsión de aguacate machote y bolitas de arroz al sésamo.
Pescado del mercado.
Costillas koreanas, hummus y encurtidos de la casa.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Solomillo de vaca vieja con crujiente de panko y patatas duchesse.
Degustación de postres caseros.
Gin Tonic.
El menú se servirá a mesa completa.
Bodega incluida 5 €/pna. Consulte opciones.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Disponible del sábado 17 al sábado 24 de agosto.
Menú a mesa completa.
Tabla de aperitivos: arepas de maíz, crema de queso ahumado, tostas y chips vegetales.
Bonito del norte en tartar vegetal y emulsión de piparras.
Setas de verano, espuma de huevo frito y velo ibérico.
Costillas koreanas, hummus y col roja encurtida.
Arroz de mar con langostinos, moluscos y allioli de pera.
Bacalao de Bilbao, confitura de tomate y aceituna negra.
Carrilleras ibéricas estofadas con muselina de apionabo.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Cremoso de yogur y chocolate blanco, fruta fresca y espuma de sanguina.
Praliné de chocolate negro y talo helado.
Torrija casera caramelizada.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Salmorejo de temporada con su Gilda.
Lingote de foie, gominolas de patxaran y tostas.
Pescado azul al soplete, teriyaki y cuscus vegetal.
Arroz de mar guisado con langostinos, moluscos y allioli de pera.
Tataki de bonito del Norte, mousse de remolacha y emulsión de piparras.
Bacalao de Bilbao, confitura de tomate y tierra de aceituna negra.
Centro de ganado mayor con pimientos del piquillo a la leña.
Carrilleras ibéricas estofadas,muselina de apionabo y chips vegetales.
Costillas koreanas, hummus y col roja encurtida en casa.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Degustación de postres caseros.
½ gin tonic.
Disponible del 6 de Diciembre al 5 de Enero.
Degustación de aperitivos perrunos.
Cremoso de huevo trufado, hongos de temporada y panceta crujiente.
Mejillones de roca con velouté al cava.
Pescado de temporada.
Arroz de mar guisado con allioli ahumado.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Costillas koreanas glaseadas, naranja y encurtidos de la casa.
Torrija caramelizada con praliné de frutos secos.
Brownie de chocolate negro y chai especiado.
Cóctel de cava
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Torrija caramelizada con praliné de frutos secos.
Brownie de chocolate negro y chai especiado.
Cóctel de cava
Pescado de temporada.
Arroz de mar guisado con allioli ahumado.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Costillas koreanas glaseadas, naranja y encurtidos de la casa.
Degustación de aperitivos perrunos.
Cremoso de huevo trufado, hongos de temporada y panceta crujiente.
Mejillones de roca con velouté al cava.
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Degustación de postres caseros & cava.
Tataki de salmón salvaje, crema de aguacate machote y bolitas de arroz al sésamo. (ligeramente picante)
Pescado del mercado.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Costillas koreanas glaseadas, naranja y encurtidos de la casa.
Solomillo de vaca vieja con crujiente de panko y patatas duchesse.
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Turrón de mousse de foie casero.
Crema de huevo trufado, hongos de temporada y panceta crujiente
Arroz de mar guisado con allioli ahumado.
2,5 €
10 €
8 €
4 €
20 €
7 €
10 €
5 €
4 €
5 €
13 €
10 €
16 €
4 €
4 €
13 €
