Disponible mediodía y noche para mesas de hasta 7 personas.
Para grupos a partir de 8 personas se servirán únicamente menús
Adaptamos nuestros platos para alérgicos, celíacos y vegetarianos.
8,50 €
Rellenas de cochinillo confitado y emulsión de calabaza asada. 8 ud
8,50 €
8,50 €
14,50 €
En aceite eko, pimientos asados y pa amb tomàquet. 6 ud
6,50 €
Buñuelos de verduras especiadas con yogur a la menta. 5ud
3,00 €
6,50 €
2 ud
11,50 €
13,00 €
6,00 €
2ud
12,50 €
12,50 €
14,00 €
Con pollo ó sin él
13,50 €
12,50 €
15,50 €
16,50 €
12,00 €
13,00 €
15,50 €
17,50 €
18,00 €
6,50€
6,00 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
8,50 €
4,00 €
Mousse de foie, crema de queso ahumado y sus tostas.
Rollitos vietnamitas de verduras crujientes encurtidas. Ligeramente picantes.
Mejillones de roca con velouté al cava.
Arroz meloso de calabaza asada y trufa.
Merluza gratinada, txangurro de mejillones y pil pil.
Costillas koreanas, patata asada y kimchi.
Rabo estofado al tempranillo y parmentier de trufa.
Centro de ganado mayor, patata a la sal y mantequilla de cítricos al Jim Beam. (+3€)
Torrija casera caramelizada con helado.
Cheesecake de mandarina con tofee de coco y crumble casero.
Brownie de chocolate.
El menú se servirá a mesa completa.
Bodega incluida 4 €/pna. Consulte opciones.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Empezamos con un aperitivo
Lingote de foie, chocolate blanco y maíz tostado.
Tartar de salmón, vodka y lima.
Arroz meloso de calabaza asada y trufa.
Merluza gratinada, txangurro de mejillones y pil pil.
Pescado del mercado.
Rabo estofado al tempranillo y parmentier de trufa.
Presa ibérica con praliné de castaña asada.
Centro de ganado mayor, patata a la sal y mantequilla de cítricos al Jim Beam.
Degustación de postres.
½ gin tonic.
El menú se servirá a mesa completa.
Bodega incluida 4 €/pna. Consulte opciones.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Disponible del 30 de noviembre al 6 de enero
Crema de calabaza y bacalao
Mousse de kabratxo y crujiente de algas
Langostinos marinados y gazpachuelo de maiz
Hongos, Foie y PX
Tataki de salmón, fideos de arroz y wasabi
Merluza gratinada, txangurro de mejillones y pil pil
Presa ibérica con espuma de castañas asadas
Centro de ganado, patata a la sal y mantequilla de cítricos al Jim Beam
Copa de cava
&
Degustación de postres
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Torrija caramelizada
Bavaroise de mandarina y tofee de coco
Merluza gratinada, txangurro de mejillones y pil pil
Carrilleras al tempranillo y parmentier trufado
Centro de ganado mayor, patata a la sal y mantequilla de cítricos al Jim Beam
Turrón de foie y geleé de almendra amarga
Arroz meloso de calabaza asada y trufa
Mejillones de roca al cava
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Crema de calabaza y bacalao
Copa de cava
&
Degustación de postres
Tataki de salmón, fideos de arroz y wasabi
Merluza gratinada, txangurro de mejillones y pil pil
Presa ibérica con espuma de castañas asadas
Centro de ganado, patata a la sal y mantequilla de cítricos al Jim Beam
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Mousse de kabratxo y crujiente de algas
Langostinos marinados y gazpachuelo de maiz
Hongos, Foie y PX
Disponible del 30 de noviembre al 6 de enero
Turrón de foie y geleé de almendra amarga
Arroz meloso de calabaza asada y trufa
Mejillones de roca al cava
Merluza gratinada, txangurro de mejillones y pil pil
Carrilleras al tempranillo y parmentier trufado
Centro de ganado mayor, patata a la sal y mantequilla de cítricos al Jim Beam
Torrija caramelizada
Bavaroise de mandarina y tofee de coco
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
