Disponible mediodía y noche para mesas de hasta 7 personas.
Para grupos a partir de 8 personas se servirán únicamente menús
Adaptamos nuestros platos para alérgicos, celíacos y vegetarianos.
8,5 €
Rellenas de txipis en su tinta y emulsión de cebolla y manzana. 8ud
10 €
8,5 €
14,5 €
En aceite eko, pimientos asados y pa amb tomàquet. 6 ud
8 €
Buñuelos de verduras especiadas con yogur a la menta. 5ud
3,5 €
6 €
2ud
9,5 €
14,5 €
Con pollo ó sin él
15,5 €
14,5 €
16 €
17 €
19,5 €
7 €
6,5 €
6 €
6,5 €
6,5 €
4 €
Tabla de untables de la casa y aperitivos.
Rollitos vietnamitas de verduras crujientes encurtidas, mango y emulsión de
cacahuete.
Mejillones de roca al Bloody Mary. Ligeramente picantes.
Curry naranja de verduras, leche de coco, citronella y arroz basmati. Ligeramente picante. Con pollo ó sin él.
Costillas koreanas, hummus y encurtidos de la casa.
Pescado de temporada.
Solomillo de vaca vieja con pimientos a la leña y patata machacá. (+3€)
Torrija caramelizada con coulis de higos.
Brownie templado con crumble y coulis de mango.
El menú se servirá a mesa completa.
Bodega 5 €/pna (mesa completa). Consulte opciones.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Menú pensado para compartir.
Disponible jueves noche.
Aperitivo.
Ensalada templada de cus cus con verduras a la brasa, avellanas garrapiñadas y aliño de yogur y granada.
Gyozas -empanadillas japonesas- rellenas de txipis en su tinta y emulsión de cebolla y manzana.
Bao de pulled pork, encurtidos, cilantro y mayo de lima.
Pad thai a nuestra manera, fideos de arroz, langostinos, huevo poché y crujiente de frutos secos.
Degustación de postres caseros.
IVA incluido.
Bodega 5 €/pna (mesa completa). Consulte opciones.
Disponible jueves noche
Menú a mesa completa.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Disponible jueves y viernes a mediodía.
Ensalada templada de cuscus, verduras braseadas, avellanas garrapiñadas y aliño de yogur y granada.
Crema de calabaza con aceite de coco.
Parmiggiana. Berenjena gratinada rellena de boloñesa y albahaca.
Noodles de arroz, verduras salteadas y setas al miso.
Pollo de corral crujiente, cremoso de patata frita y maíz.
Huevos a baja temperatura, migas de txistorra y patatas panadera.
Arroz cremoso de calabaza con aceite de trufa.
Pescado del mercado.
Curry de otoño con leche de coco, verduritas y arroz basmati. Ligeramente picante. Con pollo ó sin él.
Costillas koreanas, encurtidos caseros y hummus.
Triffle de chocolate, mascarpone y cacahuete.
Crema catalana.
Disponible del 6 de Diciembre al 5 de Enero.
Turrón de mousse de foie casero.
Crema de huevo trufado, hongos de temporada y panceta crujiente
Arroz de mar guisado con allioli ahumado.
Tataki de salmón salvaje, crema de aguacate machote y bolitas de arroz al sésamo. (ligeramente picante)
Pescado del mercado.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Costillas koreanas glaseadas, naranja y encurtidos de la casa.
Solomillo de vaca vieja con crujiente de panko y patatas duchesse.
Degustación de postres caseros & cava.
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Tabla de aperitivos: arepas de maíz, crema de queso ahumado, tostas y chips vegetales.
Bonito del norte en tartar vegetal y emulsión de piparras.
Setas de verano, espuma de huevo frito y velo ibérico.
Costillas koreanas, hummus y col roja encurtida.
Arroz de mar con langostinos, moluscos y allioli de pera.
Bacalao de Bilbao, confitura de tomate y aceituna negra.
Carrilleras ibéricas estofadas con muselina de apionabo.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Cremoso de yogur y chocolate blanco, fruta fresca y espuma de sanguina.
Praliné de chocolate negro y talo helado.
Torrija casera caramelizada.
Salmorejo de temporada con su Gilda.
Lingote de foie, gominolas de patxaran y tostas.
Pescado azul al soplete, teriyaki y cuscus vegetal.
Arroz de mar guisado con langostinos, moluscos y allioli de pera.
Tataki de bonito del Norte, mousse de remolacha y emulsión de piparras.
Bacalao de Bilbao, confitura de tomate y tierra de aceituna negra.
Centro de ganado mayor con pimientos del piquillo a la leña.
Carrilleras ibéricas estofadas,muselina de apionabo y chips vegetales.
Costillas koreanas, hummus y col roja encurtida en casa.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Degustación de postres caseros.
½ gin tonic.
Empezamos con un aperitivo
Muselina de bacalao con su piel crujiente y compota de reineta.
Verduras de otoño asadas con crema de huevo trufado.
Arroz meloso de setas de temporada y allioli al carbón.
Tataki de salmón salvaje, emulsión de aguacate machote y bolitas de arroz al sésamo.
Pescado del mercado.
Costillas koreanas, hummus y encurtidos de la casa.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Solomillo de vaca vieja con crujiente de panko y patatas duchesse.
Degustación de postres caseros.
Gin Tonic.
El menú se servirá a mesa completa.
Bodega incluida 5 €/pna. Consulte opciones.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Disponible del sábado 17 al sábado 24 de agosto.
Menú a mesa completa.
Tabla de aperitivos: arepas de maíz, crema de queso ahumado, tostas y chips vegetales.
Bonito del norte en tartar vegetal y emulsión de piparras.
Setas de verano, espuma de huevo frito y velo ibérico.
Costillas koreanas, hummus y col roja encurtida.
Arroz de mar con langostinos, moluscos y allioli de pera.
Bacalao de Bilbao, confitura de tomate y aceituna negra.
Carrilleras ibéricas estofadas con muselina de apionabo.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Cremoso de yogur y chocolate blanco, fruta fresca y espuma de sanguina.
Praliné de chocolate negro y talo helado.
Torrija casera caramelizada.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Salmorejo de temporada con su Gilda.
Lingote de foie, gominolas de patxaran y tostas.
Pescado azul al soplete, teriyaki y cuscus vegetal.
Arroz de mar guisado con langostinos, moluscos y allioli de pera.
Tataki de bonito del Norte, mousse de remolacha y emulsión de piparras.
Bacalao de Bilbao, confitura de tomate y tierra de aceituna negra.
Centro de ganado mayor con pimientos del piquillo a la leña.
Carrilleras ibéricas estofadas,muselina de apionabo y chips vegetales.
Costillas koreanas, hummus y col roja encurtida en casa.
Menú a mesa completa. Disponible del 17 al 24 de agosto.
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Degustación de postres caseros.
½ gin tonic.
Disponible del 6 de Diciembre al 5 de Enero.
Degustación de aperitivos perrunos.
Cremoso de huevo trufado, hongos de temporada y panceta crujiente.
Mejillones de roca con velouté al cava.
Pescado de temporada.
Arroz de mar guisado con allioli ahumado.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Costillas koreanas glaseadas, naranja y encurtidos de la casa.
Torrija caramelizada con praliné de frutos secos.
Brownie de chocolate negro y chai especiado.
Cóctel de cava
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Torrija caramelizada con praliné de frutos secos.
Brownie de chocolate negro y chai especiado.
Cóctel de cava
Pescado de temporada.
Arroz de mar guisado con allioli ahumado.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Costillas koreanas glaseadas, naranja y encurtidos de la casa.
Degustación de aperitivos perrunos.
Cremoso de huevo trufado, hongos de temporada y panceta crujiente.
Mejillones de roca con velouté al cava.
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Degustación de postres caseros & cava.
Tataki de salmón salvaje, crema de aguacate machote y bolitas de arroz al sésamo. (ligeramente picante)
Pescado del mercado.
Carrilleras de Teruel guisadas al vino tinto y cremoso de calabaza con vainilla.
Costillas koreanas glaseadas, naranja y encurtidos de la casa.
Solomillo de vaca vieja con crujiente de panko y patatas duchesse.
El menú se servirá a mesa completa
Consúltenos en caso de alergia alimentaria. Todos nuestros platos pueden contener trazas.
Turrón de mousse de foie casero.
Crema de huevo trufado, hongos de temporada y panceta crujiente
Arroz de mar guisado con allioli ahumado.
disponible en comedor y terraza
7,5€
9€
7€
6,5€
7€
9€
9€
