Carta
Disponible mediodía y noche para mesas de hasta 5 personas.
Para grupos a partir de 6 personas se servirán únicamente menús
Adaptamos nuestros platos para alérgicos, celíacos y vegetarianos.
· Gyozas
Berenjena asada. Cacahuete. Lima (6 ud) . . . . 11 e
· Mejillones de roca
Coco. Chilli. Citronella . . . . . . . . . . . . 11 e
· Stracciatella Biribil Bro.
Chutney. Ciruela encurtida. Pistachos. Rúcula . 13 e
· Pulpo
Patata. Avellana. Mole verde. Zumak . . . . . . 18 e
· Alitas de pollo
Achiote. Chipotle. Piña (8 ud). . . . . . . . . 11 e
· Arroz
Hongos. Idiazabal. . . . . . . . . . . . . . . . 15 e
. Borek
Masa philo. Espinacas. Feta. Miel. Menta (4 ud) . 8 e
· Huevo
Ajo negro. Parmentier. Hongos. Panceta. . . . . 12 e
· Antxoas de Bermeo
Escalivada. Coca de AOVE. Allioli. . . . . . . . 10 e
. Croqueta
Calabaza. Gazta urdina. (5 ud) . . . . . . . . . 10 e
. Costillas koreanas
Manzana. Col. Kimchi. . . . . . . . . . . . . . 19 e
· Txipirones
Apionabo. Romescu. Tinta . . . . . . . . . . . . 15 e
. Canelones gratinados
Rabo de toro. Tartufatta. Hongos . . . . . . . . 17 e
The end
· Torrija. Chai . . . . . . . . . . . . . 7 e
. Chocolate al cubo . . . . . . . . . . . 7 e
· Carolina de frambuesa . . . . . . . . 7 e